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ABOUT US
Handmade ham
1本1本、職人が丹精を込めて手作りを。
肉類の加工·製造業者での経験を通じて、
肉の目利きやドイツ製法の技術を身につけた店主が、
手作りした自慢のハム·ソーセージ屋さんです。
私たちは地域の方に愛されるお店作りを目指して、
スタッフ一同日々努力を重ねています。
是非一度、ドイツ製法で生み出す
ハム·ソーセージを味わいに来てください。
Traditional recipe
ドイツの伝統的な製法を使用。
ドイツの製造基準法（純粋製法）とは、決して無添加製造ではなく、防腐剤、着色料、化学調味料を最低限の微量のみを使用し、健康に最大限の配慮した製法です。
低添加の美味しいハム・ソーセージ
合成保存料や着色料、澱粉等の増量剤未使用
当社では地元の埼玉県産の豚を使用しております。臭みがなく、本来の甘みや旨味が楽しめます。
ふるさと納税の返礼品や2023年度のさいたま推奨土産品に認定されました。
Award
IFFA日本食肉加工コンテスト受賞
IFFAはドイツ食肉組合が3年に1度開催され、ドイツ人の食肉マイスターの資格を持つ審査員が「味、見た目、食感」などの多岐にわたる項目を厳格に審査し、満点だけが金メダルとなる伝統と権威あるコンテストです。
「2022年度IFFA日本食肉加工コンテスト第2回」は2回目となる日本での開催となりました。
当社では9品を初出品し、6品が金メダル、3品が銀メダルを受賞しました。
Reservations
SHOP
SHOP
営業時間
10:00〜18：00 月曜日と年末年始（1日〜3日）休み
Access
電車：東武野田線大和田駅から徒歩5分
車 ：首都高速埼玉新都心線さいたま見沼インター
から車で12分
東北自動車道岩槻インターから車で12分
住所：〒337-0053 埼玉県さいたま市見沼区大和田町1-996-8
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PAYMENT
各種クレジット / Suica / PayPay対応
TEL
048-878-8504
FAX
048-878-8506
PARKING
5台駐車可能
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